Millefoglie 100 g

Il taglio classico, sempre pronto

Le millefoglie di salmone si compongono di morbide fettine ricavate dal taglio classico. Con equilibrio perfetto tra dolcezza e sapidità, e pronte all’uso, le fette di salmone diventano un jolly gastronomico da tenere sempre a portata di mano in frigorifero.

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Peso: 100 g

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Ingredienti

Salmoni cresciuti in mare aperto, alimentati in modo naturale, senza antibiotici e OGM.
Salmone dell’Atlantico (salmo salar) 97%.
Sale marino e zucchero 3%.

Confezione

Le millefoglie di salmone sono senza pelle in busta sottovuoto, all’interno dell’elegante scatola nero e argento Upstream.

Trasporto

Per una corretta conservazione durante il trasporto, le millefoglie di salmone sono inserite in contenitori isotermici di polistirolo insieme a ghiaccio gel con speciale film di confezionamento per prodotti alimentari.

Conservazione

Prodotto fresco, senza conservarti, da tenere in frigorifero a una temperatura compresa tra 2 e 4 °C.
Ha scadenza 30 giorni.

Degustazione

Pratiche e pronte da servire, le fette di salmone sono perfette per farcire gustosi club sandwich e panini gourmet o sulle uova alla Benedict.

Per preparazioni eccellenti segui i suggerimenti degli chef nel libro ricettario Upstream.

Millefoglie di salmone

Con le millefoglie, il classico di salmone è proposto in fettine. È l’alternativa per chi desidera assaporare il gusto più deciso di questo taglio in morbide fette di salmone.

Ritroviamo l’aroma più accentuato dell’affumicatura e la maggiore intensità di sapore che caratterizzano il taglio classico insieme a delicatezza e leggerezza delle carni, con pochissimi grassi.

Le fette di salmone Upstream hanno un gusto equilibrato e naturale grazie anche alla marinatura eseguita con piccole quantità di sale marino e zucchero alternate e all’affumicatura fatta con legno di faggio dell’Appennino emiliano, pensato appositamente per garantire la delicatezza della stessa.

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