Tartare 150 g

Freschezza e gusto a portata d'estate

Aggiungi un tocco di colore alla tua estate! La tartare si veste di rosa, ma il prodotto è sempre lo stesso: tutti i sapori della baffa pronti da gustare, presentati in piccoli pezzetti tagliati al coltello. Fresca e versatile, la tartare di salmone affumicato risulta perfetta per preparazioni semplici e veloci.

Peso: 150 g

17,00 €
card_giftcard Aggiungi una dedica speciale al tuo regaloexpand_more

Punti fedeltàexpand_more

Spedizioni gratuite: a partire da 69,00 €

Giorni di spedizione: lunedì, martedì, mercoledì

Ordine minimo: 50,00 €

Maggiori informazioniexpand_more

Ingredienti

Salmoni cresciuti in mare aperto, alimentati in modo naturale, senza antibiotici e OGM.
Salmone dell’Atlantico (salmo salar) 97%.
Sale marino e zucchero 3%.

Confezione

La tartare di salmone è senza pelle in busta sottovuoto, all’interno dell’esclusiva confezione rosa Upstream.

Trasporto

Per una corretta conservazione durante il trasporto, la tartare di salmone affumicato è inserita in contenitori isotermici di polistirolo insieme a ghiaccio gel con speciale film di confezionamento per prodotti alimentari.

Conservazione

Prodotto fresco, senza conservarti, da tenere in frigorifero a una temperatura compresa tra 2 e 4 °C.
Ha scadenza 30 giorni.

Degustazione

La tartare di salmone diventa facilmente l’ingrediente principale di piatti originali, come deliziose insalate. Si può gustare anche con una goccia di whisky torbato e una grattugiata di zenzero fresco oppure con frutta tropicale.

Per preparazioni gourmet segui i suggerimenti degli chef nel libro ricettario Upstream.

Tartare di salmone

La tartare di salmone si ottiene dalla baffa tritata finemente. L’operazione eseguita con coltello fa sì che i pezzetti conservino le qualità originali del taglio da cui è ricavata: restano i sapori e gli aromi diversi che si incontrano nella baffa.

L’altissima qualità, la leggerezza e la delicatezza del salmone Upstream si presentano in tanti piccoli pezzetti che diventano all’occorrenza un piatto semplice ma ricercato.

I sapori della baffa che ritroviamo nella tartare di salmone affumicato appartengono al pesce per natura e in parte derivano da marinatura e affumicatura, eseguite da Upstream in modo del tutto singolare. Per la marinatura si alternano piccole quantità di sale marino e zucchero; per l’affumicatura si utilizza faggio dell’Appennino emiliano, pensato appositamente per garantire la delicatezza della stessa.

Mostra menoexpand_less

Potrebbe piacerti anche