Salume di salmone stagionato 50 g
Il salmone affumicato e stagionato secondo la tradizione parmenseIl Salume di salmone stagionato viene affumicato e poi stagionato a temperatura e umidità controllate, secondo un disciplinare messo a punto da Claudio Cerati, in grado di esaltare l’ampio spettro gustativo che si sprigiona in una concentrazione di sapore e salinità unici. La presentazione a fette sottili è pensata per un servizio pratico e una degustazione che consente di apprezzare tutte le sfumature di aromi.
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Prezzo
72,00 €