Reale di salmone stagionato 240 g

Il salmone affumicato e stagionato secondo la tradizione parmense

Questo salmone affumicato viene stagionato a temperatura e umidità controllate, secondo un disciplinare messo a punto da Claudio Cerati in grado di esaltare l’ampio spettro gustativo che si sprigiona in una concentrazione di sapore e salinità unici. Ideale tagliato a fettine sottili, può essere grattugiato come una bottarga.

Peso: 240 g

72,00 €
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Spedizioni gratuite: per ordini superiori a 100,00 €

Giorni di spedizione: lunedì, martedì, mercoledì

Ordine minimo: 70,00 €

Maggiori informazioniexpand_more

Ingredienti

Salmoni cresciuti in mare aperto, alimentati in modo naturale, senza antibiotici e OGM.
Salmone (Salmo salar), zucchero e sale marino.

Confezione

Il Reale di salmone stagionato viene confezionato sottovuoto e posto nell’elegante sacchetto di cotone.

Trasporto

Per una corretta conservazione durante il trasporto, il Reale di salmone stagionato è inserito in contenitori isotermici di polistirolo insieme a ghiaccio gel con speciale film di confezionamento per prodotti alimentari.

Conservazione

Prodotto senza conservanti, da tenere in frigorifero a una temperatura compresa tra 2 e 4 °C.
Ha scadenza 120 giorni.

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