Evoluzioni e variazioni del divino salmone
La raccolta delle ricette di Upstream, in un prezioso volume fotograficoMolto più di un ricettario, il libro Upstream contiene l’intuizione culinaria di chef di tutta Italia. Pagine da cui chiunque può trarre ispirazione per avventure gourmet con un protagonista d’eccellenza: un salmone leggero, sano, unico.
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